1週間の献立⑤
どうもーみけけです！
今まで残業なんかしてこなかったのに
ここ最近残業続きで疲れています( ˘ω˘ )
手抜きご飯にならないように気を付けたいところです…。
9/29～10/5の献立です。
9/29
静岡にあるちょっとリッチな焼肉店、京昌園へ連れて行ってもらいました♪
お肉が美味しくて最高でした！
9/30
・牛丼
・厚揚げ 大根おろし
・ただのミニトマト
・みそ汁
10/1
・ぶりの照り焼き
・ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
・ポテトサラダ
・みそ汁
・納豆
10/2
・たらこクリームパスタ
・ポテトサラダ
・からあげ
10/3
・ハンバーグ
・豚ヒレ肉の照り焼き
・ホッケの開き
・ほうれん草の胡麻和え
10/4
・チーズダッカルビ
・玉ねぎサラダ
・ナスの味噌汁
・納豆
10/5
・豚肉とナスの甘味噌炒め
・ゴマごぼうスティック
・蒸し鶏ときゅうりのサラダ
・ほうれん草のスープ
以上です！
最後までみていただきありがとうございました(*'ω'*)
1週間の献立④
どうもーみけけです！
本日、22歳の誕生日でした。
台風がきていましたが、幸せな1日を過ごせました♪
先週の1週間の献立です。
9/22
・やきそば
・冷やっこ
・ねぎ塩レモンチキン
・みそ汁
9/23
・鶏肉のトマト煮込み
・まぐろのすき身
・水菜サラダ
・スープ
9/24
・ほうれん草オムレツ
・カワハギの煮つけ
・ひじきの煮物
・納豆
・千切りキャベツ
9/25
・鮭のホイル焼き
・かぼちゃの煮物
・キャベツともやしのサラダ
・納豆
9/26
・アスパラと豚肉のオイスターソース炒め
・レンコンとピーマンのきんぴら
・春雨と白菜のスープ
・サラダ
9/27
・豚ヒレカツ
・ピーマンとじゃがいもの炒め物
・マカロニサラダ
・みそ汁
9/28
・さんまの塩焼き
・白菜とツナの煮物
・マカロニサラダ
・みそ汁
・納豆
以上です！
ちなみにみそ汁を赤みそにしてみたんですが、いまいち慣れない味でしっくりきてません。笑
みなさんはどっち派ですかね？
最後までみていただきありがとうございました(*'ω'*)
料理初心者が作る！1週間の献立③
どうもーみけけです！
そろそろただ献立考えて作るんじゃなくて、
栄養バランスを意識して作っていきたいなと考えつつ、
まだそのレベルにまで達せていません。
私の好き嫌いが多いので、毎回同じような食材を使ってしまうんですよね。
きのこ系が食べれるようになりたいみけけです…。
9/15～9/21の1週間の献立です。
9/15
回転ずしへ外食！
生ものが食べれない私でもお腹いっぱいになれました。笑
9/16
・ガーリックポークステーキ
・鶏肉となすのマヨポン照り焼き
・厚揚げ
・大根サラダ
・みそ汁
9/17
・鮭のバジルチーズパン粉焼き
・里芋のねぎ塩煮
・サラダ
・スープ
9/18
・オクラとごぼうの肉巻き
・きんぴらごぼう
・みそ汁
・サラダ
9/19
・オーブンで 照り焼きチキン
・長芋の粉チーズ焼き
・やみつきキャベツ
・みそ汁
9/20
・カレーライス
・しゅうまい
・きんぴらごぼう
・サラダ
9/21
・豚肉とかぼちゃの炒め物
・カレイのみりん焼き
・長芋 わさび醬油がけ
・千切りキャベツ
・わかめスープ
以上です！
最後までみていただきありがとうございました(*'ω'*)
料理初心者が作る！1週間の献立②
どうもみけけです！
最近、親知らずを抜いてきました。
食事は普段通り食べれない日があり辛かったです。
早く治ってくれること願います。
今週の1週間の晩ご飯はこんな感じになりました！
9/8
・鯖のみそ煮
・キャベツと卵の中華炒め
・大根サラダ
・キャベツのスープ
9/9
・肉じゃが
・牛肉と長ネギの炒め物
・わかめのしらすの酢の物
・えのきの味噌汁
9/10
・酢豚
・豚肉と大根の炒め煮
・もやしのナムル
・春雨スープ
9/11
・チーズインハンバーグ
・ジャーマンポテト
・マカロニサラダ
・もやしの味噌汁
9/12
焼肉に誘われたので外食へ！
ですが親知らずを抜いた次の日だったため、お肉を食べれずクッパとアイスとデザートしか食べれませんでした。笑
9/13
・オムライス
・厚揚げのえのきあんかけ
・こんにゃくきんぴら
9/14
・みそチーズラーメン
・サラダチキンときゅうり
・なす南蛮
・小松菜の煮浸し
以上です！
フルタイムで働いて、毎晩料理をするのはホントに大変！
いまはいっぱいいっぱいですが、もっとゆとりのある生活ができるようになりたいなぁ。
とりあえず今週は親知らずを抜く大イベントが終わったので、一安心です。
次週もがんばります。
最後までみていただきありがとうございました(*'ω'*)
料理初心者が作る！1週間の献立①
同棲生活をスタートしました！
みけけです！
今までは毎日料理をする習慣はなかったんですが、
同棲してからは料理をしない日がなくなりました。
最近の悩みは晩ご飯の献立を考えること…
献立を考えるのがこんなにも大変なことなんだと思い知らされました。
みなさんはどうやって決めているのですか？
栄養バランスなどさっぱりわかりません(´；ω；`)
いまはアプリやクックパッドを参考にして毎日がんばって作っています。
今回はブログに載せる記念すべき第1回目の1週間の献立になります！
記録として残していこうと思います。
あ！ちなみになんですが、この家にはダイニングテーブルがないので、キッチンのカウンターで食べています。笑
ごちゃごちゃしててすみません。
1週間の献立
9/1
・鶏肉のねぎマヨポン炒め
参考レシピ（食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・お土産に買ってきてくれた焼き鳥
・切り干し大根
・レタスのサラダ
・わかめとにんじんのみそ汁
9/2
・シイラのフライ
・ナスの揚げびたし
参考レシピ（茄子の揚げびたし。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・ねぎとわかめのみそ汁
・切り干し大根
9/3
・レタスで包む ふわふわ豆腐シュウマイ
参考レシピ （レタスで包む！ふわふわ豆腐シュウマイ by unappa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・ゴーヤのチーズチキングリル
参考レシピ （10分！ゴーヤのチーズチキングリル by まじゅじゅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・水菜のサラダ
・玉ねぎと油揚げのみそ汁
・納豆
9/4
・豚肉のみそ漬けステーキ
・ほうれん草と人参の白和え
・鶏ハム
参考レシピ（ほっとけばできる鶏ハム by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・水菜のサラダ
・玉ねぎとソーセージのコンソメスープ
余談ですが、この日からカウンターテーブルを使うようにしました。
テーブル無しでは狭すぎたし、なにかと不便でした(笑)
9/5
・鮭と野菜のチーズクリーム煮
参考レシピ（✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿ by annnnn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・ナスのトロトロ煮
参考レシピ（油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮 by まゆみ母ちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・レタスと鶏ハムのサラダ
・大根とわかめのスープ
・ほうれん草と人参の白和え
9/6
・餃子
・豚コマとキャベツで甘味噌回鍋肉
参考レシピ（豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉 by Chisora 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・水菜のサラダ
・玉ねぎとわかめのみそ汁
・納豆
9/7
・チキンステーキ
参考レシピ（★めちゃうま♡チキンステーキ★ by sairamama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・大根人参里芋油揚げの旨煮
参考レシピ（大根・人参・里芋・油揚げの旨煮 by さくたいMom 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品）
・水菜のサラダ
以上です！
献立を考えるのは難しいですが、料理は好きなので楽しんでやってます！
お皿が少ないのでもっと増やしたいなー。
最後までみていただきありがとうございました(*'ω'*)
材料４つで作れるスノーボール！お菓子作りは分量が大事だった(;・∀・)
みけけです！
スノーボールといったら無印良品のブールドネージュが有名ですよね！
さくほろで美味しいんです(*´▽｀*)
作るの難しそうだと思っていたんですけど、簡単にできるレシピを見つけたので作ってみました！
今回はこちらのレシピを参考にさせてもらいました。
プレーンとココア味を作ろうとしてたので、分量をちょっと少なめにしたり、自分の都合のいいようにちょっとずつ変えて作ったんです。
そしたら、焼きあがってオーブン開けてみたら丸くなくて普通のクッキーみたくなっちゃいました( ﾟДﾟ)
分量は多少変えても問題ないのかなーと思っていました。
何かが少なかったり多かったりするとやっぱりダメなんですね！
これはこれで美味しかったんですが、私が作りたいのは丸い形のスノーボール…。
ココア味の分として残しておいた材料で再挑戦しました。
レシピを開発するセンスは無いみたいなので、次はそっくりそのまま真似して作りました(;'∀')
次は理想のスノーボールができました！！
無印良品のブールドネージュみたいにさくほろで美味しかったです♪
レシピの分量は大事だということがいまさら知れました(;^ω^)
今が旬！自宅で簡単に、いちごを使ったスイーツを作ってみた！
フルーツの中ではぶどうが1番好きなみけけです。
いちごが旬な時期がやってまいりました！
いちごは2番目に好きです！笑
いちごがたくさん家にあったので、いちごを使ったスイーツを作りました。
いちご大福
熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福 by ねっちゃんっ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品
クックパッドで人気のレシピです。
こちらを参考に作らせて頂きました！
お餅がもっちり柔らかくて美味しい♪
これがレンジで簡単にできたので驚きでした！
ただ、使ったいちごが新鮮でみずみずしくて美味しかったんですけど、一口食べるとちょっとベチャッとなるのが改善したいところでした。
セミドライいちご
まだいちごが余っていたので半ナマくらいのセミドライいちごにしてみました。
ほどよく水分が飛び、いちごの甘酸っぱさが凝縮されます。
作り方は100度に温めたオーブンで30分焼き、裏返して30分焼きます。この作業をもう1度やります。
完全なるドライいちごにしたければ、この作業の回数を増やすといいと思います。
いちごとホワイトチョコのチーズケーキ
甘酸っぱい☆いちごとホワイトチョコのチーズケーキ レシピ・作り方 by うーころちゃん｜楽天レシピ
こちらのレシピを参考に、上記のセミドライいちごを使って作りました。
まったり濃厚なチーズケーキってだけで美味しいのに、そこにホワイトチョコの味がふわっと口の中に広がっていきます♪
さらにいちごも加わり甘酸っぱさがアクセントになっていて飽きない味わいです！
いちご+ホワイトチョコ+チーズを合わせるとどうなるか少し心配でしたが、3つが1つに上手くまとまってとっても美味でした♪
この時期はいちごフェアも色んなところでやっています。
デパ地下なんかに行けばたくさんの美味しそうなスイーツが並んでいますが、たまには自分で作ってみるのもいいものです(*´꒳`*)
お豆腐を使ってもちもち分厚いホットケーキができる！？
お菓子作りで使用したホットケーキミックスが残っていました。
じゃあ今日のおやつはホットケーキにしようかな。
でも普通のホットケーキじゃなくて分厚いホットケーキが食べたい！
どうやらお豆腐を使うともちもちで分厚くできるらしい…
ということで、お豆腐を使ったホットケーキを作ってみました！
材料
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g
卵 1個
牛乳 50cc
作り方
①お豆腐をつぶしていきます。
②卵を加えて混ぜます。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜます。
④牛乳を加えて混ぜます。結構生地はどろどろしています。
⑤形を整えて2～3分焼きます。
⑥ひっくり返して裏面も2～3分焼きます。
串を刺して何もつかなければ大丈夫です。
完成しました～！
お豆腐を入れただけで分厚くなるのか？と半信半疑だったんですが、希望通りのもちもちで分厚いホットケーキができあがりました！
分量計って混ぜるだけ！
とっても簡単なのにこんなにおいしくできるとは！
しかもお豆腐なのでヘルシーですよ♪
ぜひやってみてください(*'ω'*)
とろ～り甘辛♡チーズタッカルビの作り方
チーズタッカルビの作り方
【料理】チーズタッカルビの作り方（Cheese Taccarbie）
材料 2人分
♪具材
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 2枚
とろけるチーズ 適量
♪調味料
コチュジャン 大さじ2
しょうゆ 大さじ 2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにくのすりおろし 適量
ショウガのすりおろし 適量
唐辛子 適量
ごま油 適量
作り方
①具材を切ります。
鶏もも肉を一口サイズに、じゃがいも・玉ねぎを薄切りに、
キャベツをざく切りにします。
②鶏もも肉にコチュジャン・しょうゆ・酒・砂糖・
ニンニク、ショウガのすりおろしを入れてよく混ぜて
１０分ほど置いておきます。
③ごま油を入れて野菜、鶏もも肉を入れて
軽く炒め、蓋をします。
④５分ほどしたら一旦蓋を取り混ぜ合わせます。
再び蓋をして５分ほど蒸します。
➄真ん中にチーズをたっぷり入れて
チーズが溶けたら完成です。
感想
甘辛のチキンにチーズが絡んで最高でした♡
本来ならホットプレートを使いますが、
お手軽にお鍋でも簡単に作れました。
野菜はお好みで変えても大丈夫です。
お家にある野菜で作ってみてください！
スキレットで簡単！オープンオムレツの作り方
オープンオムレツの作り方
材料 スキレット18cm
♪ 具材
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも 1個
ソーセージやベーコン お好きな量
ほうれん草 3株
にんにく 1片
とろけるチーズ 適量
♪ 卵液
卵 2個
牛乳 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
作り方
①具材を切ります。
玉ねぎを薄切り、じゃがいもをいちょう切り、
ソーセージを適当な大きさに、茹でたほうれん草を3cm程に、
にんにくを薄切りにします。
②卵液を作ります。
卵・牛乳・鶏がらスープの素・塩コショウをすべて加え
よく混ぜます。
③油をしいたスキレットににんにくを入れ炒めます。
にんにくがきつね色になったら
玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージを加え炒めます。
④具材に火が通ったらほうれん草を加えてサッと炒め
卵液を加えて火を弱めます。
⑤とろけるチーズをかけて蓋をし5分程待ちます。
卵に火が通ったら完成です！
感想
チーズに焦げ目をつけたかったらオーブンで焼いても良さそうです！
コンソメがなくて鶏がらスープの素で代用してみましたが
美味しくできました。
スキレットを買ったばかりで
まだまだ使いこなせてないので
これからたくさん活用していきたいです(*'ω'*)
お口でとろける！半生ガトーショコラの作り方
お口でとろける！半生ガトーショコラの作り方
材料 パウンド型 18cm
板チョコ 200g
生クリーム 50cc
卵 2個
薄力粉 大さじ1
作り方
★まず最初にオーブンを180度で予熱しておいてください。
①適当な大きさに砕いたチョコレートに生クリームを加え
湯煎しながら溶かします。
②チョコレートが溶けたら
溶いた卵を数回に分けて混ぜ合わせます。
③薄力粉をふるって加え、よく混ぜ合わせます。
④クッキングシートを敷いた型に生地を流して
180度に温めたオーブンで20分焼きます。
↑これを目安に焼き加減はお好みで調節してみてください！
⑤焼きあがったら完成です！
温かいまま食べても美味しいですが
冷やして食べると生チョコみたいになります♪
感想
ぺーたーは温かいほうが好みでしたが
みけけは冷たいほうが好みでした！
簡単で洗い物も少ないのでぜひ作ってみてください(*'ω'*)
