暇を持て余したカップルたちの時間

暇を持て余した私たちが、日々やってみたことを書いていくブログです。

とろ~り甘辛♡チーズタッカルビの作り方

チーズタッカルビの作り方


【料理】チーズタッカルビの作り方(Cheese Taccarbie)

 

 

 

 

材料 2人分

♪具材

鶏もも肉 1枚

じゃがいも 1個

玉ねぎ 1/4個

キャベツ 2枚

とろけるチーズ 適量

 

♪調味料

コチュジャン 大さじ2

しょうゆ 大さじ 2

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1

にんにくのすりおろし 適量

ショウガのすりおろし 適量

唐辛子 適量

ごま油 適量

 

作り方

①具材を切ります。

 鶏もも肉を一口サイズに、じゃがいも・玉ねぎを薄切りに、

 キャベツをざく切りにします。

f:id:mikekepeter:20180309154048j:plain

 

②鶏もも肉にコチュジャン・しょうゆ・酒・砂糖・

 ニンニク、ショウガのすりおろしを入れてよく混ぜて

 10分ほど置いておきます。

f:id:mikekepeter:20180309154100j:plain

 

③ごま油を入れて野菜、鶏もも肉を入れて

 軽く炒め、蓋をします。

f:id:mikekepeter:20180309154112j:plain

 

④5分ほどしたら一旦蓋を取り混ぜ合わせます。

 再び蓋をして5分ほど蒸します。

f:id:mikekepeter:20180309154126j:plain

 

➄真ん中にチーズをたっぷり入れて

 チーズが溶けたら完成です。

f:id:mikekepeter:20180309154140j:plain

f:id:mikekepeter:20180309154158j:plain

 

感想 

甘辛のチキンにチーズが絡んで最高でした♡

 

本来ならホットプレートを使いますが、

お手軽にお鍋でも簡単に作れました。

 

野菜はお好みで変えても大丈夫です。

お家にある野菜で作ってみてください!